Teekannen

Teekannen

Kaum ein Getränk bietet so viele Geschmacksnuancen und blickt auf eine so lange Tradition zurück wie der Tee. Er regt die Sinne an, fördert die Konzentration und hilft dabei, die innere Ausgewogenheit zu finden.

Tee kochen ist nicht gleich Tee kochen. Wenn Sie das volle Teearoma auskosten möchten, sollten Sie gewisse Regeln beachten. Dabei spielt die Teesorte erst mal keine große Rolle. Teekannen sind das wichtigste Zubehör, um den perfekten Tee zu kochen. Durch die bauchige Form können sich die Aromen und Farbstoffe besser im Tee verteilen. Teekannen gibt es in den verschiedensten Materialien und Formen. Doch nicht jedes Material ist für die Teezubereitung geeignet. In Glas, Porzellan und Ton fühlt sich der Tee am wohlsten. Bevor man eine Teekanne kauft, sollte man die Vorzüge und Nachteile der verschiedenen Teekannen kennen. Glasteekannen haben den Vorteil, daß sie keinen Geschmack annehmen oder abgeben. Man kann den Anblick des frisch aufgegossenen Tees genießen und auf einen Blick erkennen, ob der Tee die gewünschte Stärke bereits erreicht hat oder nicht. Wir empfehlen Ihnen beim Kauf auf Borosilikatglas oder gehärtetes Glas zurückzugreifen, da dies stabiler ist und ausgezeichnete Isoliereigenschaften besitzt. Die Wärme bleibt gespeichert, jedoch die äußere Wand wird nicht erhitzt. Noch ein Tipp! Entscheiden Sie sich am Besten für eine Teekanne mit Teesieb. Damit ersparen Sie sich das umständliche Absieben des Tees und können den Tee nach der Zubereitung direkt in die Tassen schenken.